Description

Кексы на завтрак в микроволновке
Кофейно-сметанные кексы готовила для утреннего кофе. Никаких заморочек... Быстро, ароматно и вкусно! (СВЧ 800 Вт)

Ingredients

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Сметана

    90 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    5 ч. л.

  • Кофе растворимый

    1.5 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Ванильный сахар

    0.5 ч. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Вишня

    14 шт

Cooking

step-0
Яйцо разбила в измельчитель (пользуюсь им, когда использую небольшое количество ингредиентов). Насыпала кофе, сахар, ванильный сахар, добавила соль и взбила.
step-1
Высыпала муку, разрыхлитель, сметану и ещё раз взбила до однородного состояния.
step-2
Жидкое тесто перелила в ёмкость с вместимостью 300 мл.
step-3
В каждую ёмкость положила по семь сушенных без косточек вишен. Поставила их в тарелку.
step-4
Тарелку с ёмкостями поместила в микроволновку на четыре минуты. Тесто поднялось до краёв.
step-5
Ёмкости перевернула вверх дном и включила микроволновку ещё на 1,5 минуты.
step-6
Кексы легко, без усилий, перевалила на тарелочки.
step-7
Красивый, ноздреватый кекс.
step-8
Кексы внутри не сырые.
step-9
Здесь хорошо виден разрез (немного фото засветила). Структура пористая, воздушная.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.