Description

Оладьи
Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Ingredients

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Вода

    2 стакан

  • Дрожжи

    0.5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

Cooking

step-0
Ну, приступим к первому рецепту оладушек: В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...
step-1
Добавляем муку...
step-2
Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
step-3
Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.
step-4
Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.
step-5
Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
step-6
Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...
step-7
Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.
step-8
Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!
step-9
А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.
step-10
Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.
step-11
Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).
step-12
Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...
step-13
Ну вот собственно и всё!!!
step-14
Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!
step-15
Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!! Приятного Вам чаепития!!!
Comments and reviews
  • user-avatar
    надежда тучина

    Спасибо большое обязательно попробую


  • user-avatar
    Татьяна Яровая

    спасибо огромное за рецепт. Супер аладушки


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.