Description
Хочу предложить свой рецепт банановых сырников. Получаются пышными, мягкими, в меру сладкими, творог чувствуется мало. Это что-то среднее между сырниками и оладьями, но мой ребёнок ест только такой вариант) Подойдёт и для завтрака, полдника или ужина, особенно со сметаной или сгущёнкой) Надеюсь, мой рецепт подойдёт для маленьких и больших любителей творога и банана!
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
Творог
200 г
-
Кефир
0.5 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Ванилин
Cooking
Бананы нарезать кубиками. Добавить творог, кефир, сахар, ванилин, соду (не гасить, это сделает кефир и творог) и яйцо. Перемешать. Количество сахара регулируйте по вкусу. Сахар можно заменить мёдом.
Добавляем примерно два стакана муки - получается густое липкое тесто.
Мокрыми руками формирую сырники. Я в муке не обваливаю - в тесте её хватает.
Обжариваем на растительном масле, на небольшом огне (чтобы успели подрасти и пропечься), под крышкой! Именно из-за того, что жарятся под крышкой - получаются пышными!
На фото видно, как сырники подросли, какие стали пышные, толстенькие) Обжариваем с двух сторон под крышкой - до румяности.
Фото в разрезе!
Из указанного количества продуктов получилась целая гора сырников) Эта тарелка не маленькая)
Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.