Description

Горячее
Сочная начинка из мясного фарша с рисом и овощами, хрустящая оболочка из куриной кожи - это очень вкусное, сытное, домашнее блюдо

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Рис

    200 г

  • Оливки зеленые

  • Лук репчатый

    70 г

  • Морковь

    100 г

  • Специи

  • Перец чили

  • Кожа куриная

    5 шт

  • Бульон

    100 мл

Cooking

step-0
Отварите рис до полуготовности и остудите его. У меня рис "Ориент" от Мистраль
step-1
В мясной фарш добавьте рис, измельчите блендером чуть спассерованную морковь и сырой лук, добавьте по желанию чили перец. Добавьте к фаршу по вкусу соль и перец, влейте мясной бульон и хорошо вымесите фарш. Уберите в холод на 1 час
step-2
Сформируйте из фарша котлетки, каждую котлетку начините оливкой
step-3
Расстелите на доске кусочек куриной кожи, положите начинку и сверните кожу, как будто вы крутите голубец
step-4
Получившиеся "кабанчики" уложите в форму для запекания и поместите в духовку. Запекайте около 40 минут при температуре 170 градусов
step-5
Подавайте к столу горячими, пока корочка еще хрустящая! А под этой хрустящей корочкой будет чудесная сочная начинка!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.