Description
Честно, просмотрела все 13 страниц рецептов сырников на сайте и такого не нашла. Сырники нежные, вкусные, как обычно, плюс маковая начинка. Угощайтесь!
Ingredients
-
Творог
500 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Крахмал картофельный
3 ст. л.
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мак
0.5 стакан
-
Сливки
100 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Стружка кокосовая
1 ст. л.
-
Масло растительное
Cooking
Творог перетереть с сахаром, добавить крахмал, манку, чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога,
Добавить яйца, хорошо перемешать до однородности.
Мак предварительно залить кипятком, оставить на несколько часов, воду слить, растереть с сахаром, я использовала блендер.
Муку смешать с кокосовой стружкой. Около столовой ложки творожной смеси слегка обмакнуть в муку, сформировать диск, уложить на него пол чайной ложки мака, защипнуть края, снова обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле до румянца.
На этом шаге можно остановится, сырники уже готовы и очень вкусны! А можно пойти дальше и сделать их еще вкуснее и нежнее. Для этого взять сметану или сливки, у меня оставалось немножко маковой начинки и я тоже пустила ее в ход, можно еще добавить сахар, но я этого не делала, перемешать.
Уложить сырники в огнеупорную форму, желательно, с крышкой, залить сметаной/сливками, накрыть крышкой.
Поставить в духовку при 130-140 градусах на 30-40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.