Description
Этот рецепт я нашла на просторах интернета. На нашем наречии название произносится - Хотткейки. Хотто Кээки - это очень вкусные, пышные японские блинчики. Размером они что-то среднее между русскими блинами и оладушками. Пекутся на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Готовятся быстро и просто! Подают Хотто Кээки с шоколадным или кленовым сиропом.
Ingredients
-
Мука пшеничная
240 г
-
Молоко
240 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Cooking
Взбить венчиком яйца, молоко и сахар.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать, чтобы не было комочков.
Сухую сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагреть на медленном огне. Потом поставить её на пару секунд на влажное полотенце, чтобы немного охладить. Наливаем на сковороду половник теста и ждём пока появятся пузырики.
Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим секунд 40 примерно... я точно не засекала.
Готовые хотткейки складываем стопкой и поливаем сиропом, мёдом или по вашему вкусу. Из этого количества ингредиентов получилось 5 хотткейков. Один недостаток - на мою семью маловато!
Муж сказал, что надо вплеснуть в это японское блюдо русскую нотку - полить растопленным сливочным маслом... и ещё посыпать сахаром :D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.