Description
Весна... Хочется чего-то легкого, но в то же время питательного и витаминного. Если это про Вас - милости прошу.
Ingredients
-
Грудка куриная
1 шт
-
Киви
3 шт
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Мелисса
12 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Куриную грудку отварить и охладить. Можно использовать копченую грудку, но это будет не так диетично и немного изменит вкус всего салата. Разобрать на волокна
Киви очистить и нарезать кубиками, оставив ломтик для украшения
Капусту очень мелко нашинковать и хорошенько помять руками, чтобы она дала сок. Капусту можно смело заменять рукколой, салатом айсберг - блюдо только выиграет. Пробовала разные варианты.
Готовим заправку. Мелиссу мелко режем. Можно заменить мятой, но тогда нужно будет добавить лимонный сок. С мелиссой получается нежнее и пикантнее. Добавляем оливковое масло, бальзамик, солим, перчим.
Заправляем салат, перемешиваем. Наслаждаемся...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.