Description
Ароматный, сырный с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, любимая выпечка моей внученьки и конечно эти багеты для нее моей единственной, любимой!
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Дрожжи
16 г
-
Сыр творожный
100 г
-
Сыр голландский
60 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
700 г
Cooking
Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи Саф-Момент быстродействующие и оставляем на 5 -10минут
Затем добавляем творожный сыр, соль, муку и замешиваем тесто в конце добавляем раст масло
Тесто получается очень мягкое, нежное к рукам не прилипает. Миску с тестом прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. В теплом месте для расстойки.
Час прошел, наше тесто хорошо поднялось
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать колобки и начинаем раскатывать
Раскатали прямоугольник где то 30 на 15
И свернули рулетиком
Уложили на противень, сделали надрезы, накрыть пленкой и на расстойку где то минут на 40
Вот такие они стали
Смазать яйцом и посыпать сыром, выпекать в разогретой духовке при 180 минут 30
И вот такие ароматные красавцы
И еще
Очень вкусные! Пробуйте на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.