Description

Отбивные по-петербургски
Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Ingredients

  • Свинина

  • Перец болгарский

  • Лук репчатый

  • Помидор

  • Майонез

  • Сыр твердый

  • Специи

  • Горчица

Cooking

step-0
Помидоры нарезать кружочками, перец - соломкой.
step-1
Лук нашинковать очень мелко.
step-2
Сыр натереть на крупной терке.
step-3
Свинину нарезать порционными кусками, отбить,
step-4
Посолить, поперчить, тонко смазать горчицей.
step-5
Сложить отбивные стопкой и отставить минут на 30-40.
step-6
Выложить отбивные в противень, смазанный маслом.
step-7
На мясо выложить нарезанный соломкой перец,
step-8
Мелко нашинкованный лук,
step-9
Кружочки помидоров.
step-10
Смазать майонезом, смешанным с тертым сыром (немного сыра оставить для посыпки).
step-11
Сверху посыпать оставленным сыром, влить немного воды и запечь в духовке 40-50 минут при 200*С.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.