Description

Заготовка тыквенного пюре
Я живу в Америке, и, как известно, все американцы осенью любят готовить разные блюда из тыквы. Это своего рода традиция или ритуал. В это время года тыквы разных размеров и окраса можно найти на каждом углу. Дети любят их разрисовывать. Ими украшают дома. Я предлагаю вам вариант приготовления тыквенного пюре, которое используется для приготовления любой выпечки из тыквы. Пюре получается нежное, мягкое. Его можно заморозить и использовать по мере необходимости.

Ingredients

  • Тыква

    1 шт

  • Соль

Cooking

step-0
Вот такая у меня красавица.
step-1
Тыкву моем, срезаем верхушку и режем на дольки.
step-2
С помощью ложки очищаем от семян и волокон.
step-3
Можно тыкву посолить перед тем, как запекать. Я этого не делаю, но в оригинале рецепта делают именно с солью. Кладем на противень на лист фольги и отправляем в предварительно разогретую до 175 С (350 F) духовку на 45 минут.
step-4
Готовность проверяем вилкой. Она легко должна входить в мякоть тыквы.
step-5
Кожуру очень легко отделить ножом.
step-6
Очищенную тыкву кладем в миску и мнем с помощью толкушки для пюре.
step-7
И потом с помощью кухонного процессора измельчаем в однородное пюре.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.