Description
Очень простой и вкусный гарнир из фасоли к мясным блюдам.
Ingredients
-
Фасоль
300 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Вода
100 мл
-
Вино белое сухое
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
Cooking
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и промыть.
Лук слегка обжарить, добавить к нему нарезанные помидор и перец. Тушить на маленьком огне минут пять, пока овощи не станут давать сок.
Затем порезать зелень, добавить к овощам, и продолжать тушить на маленьком огне.
В это время делаем соус. В миксер загружаем чеснок, грецкие орехи, вино и воду. Взбиваем все до однородной массы.
Выкладываем фасоль в сковороду с овощами, заливаем соусом, солим, перчим по вкусу. Тушим все вместе минут 5. Этого достаточно. Если оставить дольше - фасоль потемнеет, да и овощи потеряют свой яркий цвет.
Приятного аппетита!!! Кстати, и без мяса отлично идет!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.