Description
Мягкие, сочные тефтельки - чудесное блюдо для детей, от которого не откажутся и взрослые! Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов, и он сразу же прижился у меня!
Ingredients
-
Мята
1 ст. л.
-
Базилик
1 ст. л.
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Соль
-
Фарш мясной
500 г
Cooking
Готовим фарш. Добавляем по очереди: 1. Мелко нарезанный лук
2. тертую на крупной терке морковь. Можно натереть и на мелкой, она будет менее заметна уже в готовом виде.
3. тертый кабачок. Тут надо смотреть, если кабачок слишком водянистый, то его следует чуть отжать. Можно использовать и замороженный. Тогда его надо разморозить, отжать и измельчить в блендере.
4. Томатную пасту, яйцо, сухари, базилик и мяту. Базилик брала мороженый, а мяту сушеную.
Все тщательно перемешать
Сформировать тефтельки и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200*C.
Тефтельки вкусны и в горячем виде, и в холодном!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.