Description
Лучший пирог 2016 года по версии Washington Post. С тонким цитрусовым вкусом, плотной текстурой, в меру влажный, с минимальной сладостью. Готовить очень легко и быстро.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Йогурт
0.66 стакан
-
Масло растительное
0.333 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Ванильная эссенция
1.5 ч. л.
Cooking
В начале приготовим цитрусовый сахар. Апельсиновую цедру тщательно с протираем с сахаром до тех пор, пока он не стал влажным и ароматным.
Апельсин очищаем, удаляем белые пленки, нарезаем на кусочки и выкладываем на бумажное полотенце.
Смешиваем муку с разрыхлителем и солью.
В сахар добавляем йогурт. Перемешиваем, добавляем по одному яйца, и, наконец, ванильную эссенцию.
Смешиваем мучную смесь с жидкими ингредиентами и добавляем растительное масло. Еще раз все перемешиваем.
Наливаем тесто в форму (у меня 24.5 см). Сверху выкладываем кусочки апельсина. Выпекаем при 170 градусах около 40-50 минут.
Наш пирог готов! На следующий день он становится еще вкуснее. Пирог можно хранить до 5 дней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.