Описание

Пирог «Предчувствие весны»
Из лаваша, сделанного собственноручно. Однако для убыстрения процесса можно использовать и покупной! В этом великолепном пироге очень много зелени... А мы все так соскучились по весне...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    4 стак.

  • Вода

  • Творог

    350 г

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Кефир

    1 стак.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Соль

Приготовление

step-0
В муку добавить соль и по немногу вводить воду комнатной температуры, пока тесто не станет эластичным. Подсыпая муку довести тесто до состояния пельменного. Разделить на равные куски. Скатать каждую часть в шар. Затем каждый раскатать в тоненький пласт.
step-1
Затем на сухой сковороде лепешки обжарить до золотистых пупырков с обеих сторон.
step-2
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарезать.
step-3
В миску с творогом добавить яйцо, кефир, зелень, соль и тщательно растереть до однородной массы.
step-4
На дно формы, смазанную маслом, положить лаваш.
step-5
Сверху полить творожной массой и равномерно разровнять по поверхности. Затем снова лаваш, а потом творожная масса и так далее, пока не закончатся все слои.
step-6
Сыр натереть на терке.
step-7
И посыпать им сверху пирог.
step-8
Запекать в горячей духовке при температуре 220 градусов 15-20 минут, пока сыр не зарумяниться.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.