Description
Мой муж просто обожает, солeные огурцы и для того чтобы он не съедал, те которые закрутили в банки на зиму, я ему делаю осенью в обычной кастрюле!
Ingredients
-
Огурец
5 кг
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Перец черный
-
Лист лавровый
6 шт
-
Соль
12 ст. л.
-
Пряности
Cooking
Огурцы замочить на 3 часа, затем хорошо вымыть, срезать попки . Зелень вымыть, чеснок почистить, перец порезать на кружочки. Уложить на дно часть зелени, пару долек чеснока порезать, душистый и чeрный перец (по пару горошин) лавровый лист (2 шт.), жгучий перец.
Затем укладываем часть огурцов, сверху них опять делам подушку из зелени, чеснока, перца, лаврового листа.
Выложить оставшиеся огурцы и снова подушку из зелени, чеснока, перцев, лаврового листа. Ставим воду на огонь, когда вода закипит, развести в ней 12 ст. л. соли и залить огурцы, накрыть крышкой и оставить на ночь на кухне, утром вынести на балкон!
Делала эти огурцы поздно вечером, а днeм они уже были готовы!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.