Description

Самса с курицей
Вкусная, сочная, ароматная и очень сытная самса из слоеного или слоено-дрожжевого теста с курицей и сыром. Остановиться очень трудно... Всегда их делаю в дорогу - очень удобно.

Ingredients

  • Тесто слоеное

    1 кг

  • Филе куриное

    1 кг

  • Сыр твердый

  • Майонез

Cooking

step-0
Подготовим курицу. Для этого куриное филе как следует отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим ( тоже с обеих сторон, хотя это дело вкуса), укладываем в емкость слоями, каждый смазывая майонезом. Верхний слой тоже. Кусочки лучше делать небольшими.
step-1
У нас в магазине продают очень вкусное слоено-дрожжевое тесто, поэтому я всегда его покупаю, размораживаю, и разрезаю на небольшие квадратики.
step-2
Раскатываем квадратик. Кладем курочку, сверху тертый сыр. Аромат сыра передастся самсушке, так что если любите пикантные ароматы - смело берите ароматные сыры.
step-3
А теперь защипываем противоположные концы квадратика из теста,
step-4
...
step-5
И хорошенечко проходимся пальчиками по сторонам, немного подкручивая.
step-6
Можно сделать треугольники. Для этого соединяем три угла прямоугольника из теста и защипываем смежные стороны.
step-7
Защипываем третью сторону.
step-8
Выпекаем наши творения в духовке. Я ставлю где-то 180 градусов, но это зависит от духовки. Готовность определяется во внешнему виду. Аппетитно зарумянились-значит вынимаем. Даем остыть. Если есть горячими, то из них вытекает сок курицы и сыр, из-за этого они кажутся немного сырыми.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.