Description

Творожно-луковые оладьи
Несложно, необычно и очень вкусно. В оладьях присутствует и зеленый, и репчатый лук, но, несмотря на это, они получаются очень нежными.

Ingredients

  • Творог

    250 г

  • Мука пшеничная

    5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Кефир

    125 мл

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Лук зеленый

    0.5 пуч.

  • Специи

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Луковицу тонко режем и обжариваем на масле. Пусть немного остынет.
step-1
Смешиваем творог, муку, яйца, кефир, соль, перец. Кефир подливаем в последнюю очередь, чтобы добиться желаемой консистенции теста. У меня был влажный творог, соответственно кефира может понадобиться больше или меньше. Добавляем обжаренный лук и оставляем минут на 15.
step-2
Далее нарезаем зеленый лук, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем
step-3
Жарим оладьи. Я жарю на сковороде с антипригарным покрытием, смазала маслом только для первой партии. Необходимо учесть, что в тесте уже есть масло, на котором жарился лук, чтобы не было слишком жирно.
step-4
Вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.