Description
Простой рецепт, для тех, кто любит щавель. Очень сдобные пирожки с сочной начинкой. Когда моя дочь была крохой это были самые любимые еe пирожки. И называли мы их "Лапти". Думаю и Ваши дети будут от них в восторге.
Ingredients
-
Щавель
100 г
-
Сахар
5 ст. л.
-
Кефир
1 стакан
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Соль
-
Сода
0.3 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Замесим тесто . Для начала в кефире погасите соду.Затем добавляем сахар(1 ст.л)+соль+мягкое масло+яйцо.Частями всыпаем муку замешиваем тесто.Тесто должно быть плотное но эластичное
Щавель моем. Мелко режем и пересыпаем 4 ст.ложками сахара
Тесто раскатаем толщиной примерно 5 мм .С помощью стакана вырезаем круги.Каждый второй круг по ободку смочим водой(Кисточкой или пальцем)В середину кладем начинку из щавеля .Накрываем вторым кружочком защипываем края (Вы можете слепить форму обычных пирожков.Форма зависит от вашего желания.Тут я советов не даю.Показываю ,как делаю я)))
И жарим пироги с двух сторон на растительном масле
Приятного аппетита!!!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/14_04_09/141026.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/14_04_09/small/141026.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/14_04_09/141027.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/14_04_09/small/141027.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.