Description

Луковые завитки
Была у меня на рабочем столе папочка. Я туда "складывала" интересные рецепты, которые обнаруживала на необъятных просторах интернета. А фото к этим рецептам хранились в отдельном каталоге в "командире". Но, не так давно, муж решил что-то там в компе переустановить (точно не знаю, то ли жесткий диск, то ли винду, я не очень в этом разбираюсь), но только папочка моя после этого исчезла бесследно. Как ни пытался муж ее разыскать, восстановить, ничего не получилось. Остались одни фотографии. Вот на одной из этих фотографий и были изображены эти самые луковые завитки. Попыталась я воссоздать рецепт по фото. Не знаю, насколько мне удалась эта затея, но сами эти луковые штучки получились оченО вкусные. И готовятся быстро и просто.

Ingredients

  • Тесто слоеное

    0.5 упаковка

  • Лук репчатый

    300 г

  • Мука пшеничная

    1 ч. л.

  • Специи

  • Карри

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Лук мелко нарезать.
step-1
Выложить лук на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
step-2
Добавить муку, карри, соль и перец и еще немного обжарить, помешивая, пока мука равномерно не перемешается с луком.
step-3
Белок яйца взбить в крепкую устойчивую пену.
step-4
Добавить взбитый белок к остывшему луку и перемешать.
step-5
Оттаявшее тесто раскатать и намазать на него тонким слоем луковую начинку. У меня осталось горсточка тертого сыра от курицы-пиццы, чтобы не пропадал, посыпала им начинку.
step-6
Разрезать тесто на полоски длиной примерно 12 см и шириной 4 см.
step-7
Полоски теста перекрутить и выложить на слегка смазанный жиром противень. Смазать взбитым с 1 ч.л. воды желтком.
step-8
Выпечь завитки в горячей духовке при 200*С до готовности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.