Description
Продолжаю серию супов Фо и приглашаю сегодня приготовить и отведать вместе со мной вьетнамский суп Фо га, то есть Фо с курицей.
Ingredients
-
Филе куриное
150 г
-
Лапша
30 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Специи
-
Перец чили
-
Лук зеленый
2 веточ.
-
Вода
500 мл
-
Лайм
0.25 шт
-
Соевый соус
0.5 ст. л.
-
Соус
0.5 ст. л.
Cooking
Куриное филе целым куском заливаем водой и отправляем вариться до готовности. В бульон добавляем морковь и лук, произвольно нарезанные, специи и перец чили.
Прошу меня простить, но вместо специй я положила кубик для Фо га. Ну не зря же я пёрла из Вьетнама эти кубики! А теперь есть перед кем похвастать ))
Куриное филе нарезаем ломтиками.
Рисовую лапшу приготавливаем тем способом, который указан на упаковке.
Можно я ещё похвастаюсь?! Эту лапшу я тоже привезла из Вьетнама. Она из бурого риса.
Бульон процеживаем, вводим соевый соус.
В тарелку выкладываем лапшу и курицу.
Заливаем горячим бульоном, посыпаем зелёным луком. Перед трапезой добавляем рыбный соус, сок лайма. Если рыбного соуса нет, то добавьте побольше соевого соуса. Всё перемешиваем. Фо га готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.