Рулетики из лаваша с курицей в сметанно-сырном соусе

Description

Вчера дебют не удался… Но я учла все ваши пожелания, исправляюсь…

Ingredients

Лаваш

1 шт
Грудка куриная

600 г
Сыр плавленый

1 шт
Сметана

250 г
Мука пшеничная

1 ст. л.
Масло сливочное

30 г
Соль
Перец черный
Чеснок
Масло растительное
Вода

Cooking

С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Мясо нарезать на небольшие брусочки.

Положить курицу в сковородку с растительным маслом, добавить мелко нарубленный чеснок. Огонь прибавить до максимума. Обжарить до тех пор, пока кусочки не побелеют.

Насыпать муку; размешать. Положить сметану и добавить немного воды. Посолить, поперчить. Добавить плавленый сыр. Огонь снова убавить до минимума. Сковороду накрыть крышкой и тушить 10 мин. Дать немного отстыть.

Лаваш разрезать на две длинные ленты.

На край ленты выложить 1-2 ст. ложки курицы с соусом. Завернуть плотным рулетом 1,5-2 раза. Отрезать рулетик от ленты.

Края лаваша завернуть внутрь рулета. Таким образом формируем остальные рулеты.

Свeрнутые рулеты уложить на противень, смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 С и поставить туда противень на 10 мин. Подавать рулетики сразу после запекания.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review