Description
Добавила чуть разных специй и получился шикарный компот для зимних холодов.
Ingredients
-
Гвоздика
-
Ванилин
-
Апельсин
-
Черешня
1 шт
-
Сахар
300 г
-
Имбирь
Cooking
попробовала сделать с апельсином.
Для компотов пригодны крупные, примерно 15 мм в диаметре, черешни сортов: Жабуле, Наполеон розовый, Наполеон черный, Франсис и др.
Первую баночку сделала с гвоздикой. Перед консервированием черешню очищают от плодоножек, удаляют мятые, загнившие, поврежденные плоды, моют их в проточной воде и положив на дно кружок апельсина или лимона укладывают в банки.
Вторую с Имбирем. Банки нужно периодически встряхивать, чтобы плоды улеглись возможно плотнее. Не рекомендуется при укладке смешивать плоды, разные по размеру и цвету. Я засыпала 1-2 ложки сахара( если кому мало, добавляйте и больше)- заливала кипятком и отправляла в кастрюлю для кипячения.
Вода кипит, кладу на дно маленькое полотенчико и ставлю банку.
Стерилизую в кипящей воде: в пол-литровых банках - 7-10 минут, в литровых - 12-15, в трехлитровых - 20 минут. Накрываю прокипяченной крышкой, закручиваю. Аккуратно переворачиваю банку и встряхивала пока сахар не растворится.
А в третью баночку я положила ванилин!! Получились все разные!! Все компотики готовы!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.