Description
Вкусное и простое блюдо для любителей макаронных запеканок. Честно, пыталась пользоваться поисковиком, если прозевала, удалю рецепт без проблем.
Ingredients
-
100 г
-
200 г
-
1.5 ст. л.
-
60 г
-
0.75 л
-
250 г
-
0.5 ч. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Духовку разогреть до 180 гр. Макароны у меня были вот такие, можно использовать спиральки, рожки.
В кастрюльку с толстым дном налить молоко, добавить 0,5 ч. л. соли, щепотку мускатного ореха и черного молотого перца.
Довести до кипения, всыпать пасту. Варить 5 минут!
Откинуть макароны на дуршлаг, жидкость (молоко) собрать (не выливать, нам молоко еще понадобится).
В кастрюльке растопить сливочное масло.
Непрерывно мешать, чтобы не образовалось комков.
Тоненькой струйкой вливать молоко (которое мы отложили в отдельной кастрюльке) и варить на среднем огне, пока смесь не начнет густеть. На этом этапе попробовать, достаточно ли соли и специй.
Добавить сметану и перемешать.
Всыпать макароны и опять хорошенько перемешать.
Выложить пасту в сливочном соусе в огнеупорную посуду.
Сверху посыпать натертым сыром.
И поставить запекать в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.