Description

Мясной рулет со шпинатом и яйцом
В праздник Пасхи накрасили много яиц, теперь их надо есть. Вот и решила на обед сегодня приготовить такие мясные рулеты. Что бы рулет не был сухим, начинила его шпинатом и... В общем подробности читайте в самом рецепте. Могу сразу сказать что рулет вкусный, как и в горячем, так и в холодном виде.

Ingredients

  • Соль

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сыр творожный

    100 г

  • Шпинат

    80 г

  • Эскалоп

  • Перец черный

  • Бекон

Cooking

step-0
Лучше брать готовые эскалопы, но если нет просто берем мясо (у меня свинина). Режем на плоские большие куски.
step-1
Хорошо отбиваем. Солим. Перчим.
step-2
Шпинат (у меня замороженный)порежем мелко и смешаем с сыром.
step-3
Один рулет я делала из двух эскалопов. Выкладываем отбитые куски мяса на стол.. Выкладываем на них шпинат перемешанный с сыром..
step-4
.. два яйца сваренных в крутую.
step-5
В один из рулетов я положила еще пластики твердого сыра.
step-6
Сворачиваем рулетом.
step-7
Дно формы выкладываем тонкими пластинами бекона или копченой грудинки, или вяленой ветчины.
step-8
Выкладываем. Рулет заворачиваем всё в те же пластинки бекона. Можно это сделать сразу и в форму положить готовый. Так же поступаем и со вторым рулетом. Ставим в духовку на 45 минут запекаем при температуре 220.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.