Description

Нежные малиновые маффины на йогурте
Рецепт нашла в одной из газет Германии, решила сделать. К сожалению, формы маффинов еще не приобрела, но, думаю, и в форме тарталетки тоже выглядит неплохо. Зато очень нежно и вкусно. Думаю, можно делать с любой ягодой, я сделала по рецепту с малиной. Приятного аппетита!

Ingredients

  • Малина

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Йогурт

    200 г

  • Масло растительное

    80 мл

  • Сахар

    100 г

  • Ванилин

    1 упаковка

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Сахарная пудра

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Продукты, которые я использовала. Йогурт был без добавок, обезжиренный.
step-1
Яйца, йогурт, масло, сахар и ванилин хорошо размешать.
step-2
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в массу и вымешать гладкое не жидкое тесто. Если вам покажется тесто густоватым (может зависеть от муки), то можете добавить еще немного йогурта.
step-3
Силиконовые формы смазать маслом, в металлические формы положить бумажные корзиночки. Разделить тесто по формам.
step-4
Малину свежую помыть и кухонными салфетками просушить, замороженную малину желательно первым делом разморозить в дуршлаке. Малину уложить на тесто, слегка вдавливая.
step-5
Духовку нагреть, выпекать при 180 градусов (газ ступень 3, с вентилятором 160 градусов) на среднем листе примерно 20 минут.
step-6
Маффины остудить и посыпать сверху пудрой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.