Description
Прост в приготовлении, красив на столе, нежный вкус
Ingredients
-
Лаваш
10 шт
-
Курица
-
Зелень
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Карри
-
Чеснок
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
Cooking
Нарезаем тонко и мелко зелень, у меня были щавель, петрушка, кинза, зеленый лук, добавила соль, карри и чеснок.
отварить куриное мясо
Прокрутить через мясорубку (большая сетка), после прокрутила 1 головку лука. Жарим вначале лук, после куриный фарш.
Делаем соус: сметана + майонез (50х50), 1 яйцо, хорошо перемешать.
Растопить масло.
начинаем собирать пирог
Форму снизу смазать сливочным маслом, накрыть лавашом, мажем маслом, соусом, кладем зелень.
Кладем снова обмазанный маслом лаваш, на зелень мажем соус
Кладем зелень, и так поочередно. Три слоя с зеленью, в середине куриный фарш, снова 3 слоя зелени. Принцип таков. Но у меня было зелени только на 2 слоя, потому сделала снизу один (с зеленью), 2 с фаршем.
Заключительные слоя 2 лаваша смазать маслом
И остаток соуса распределить "Скребком", на верх.кадре, подравнять края. Как всегда, любимый барбарис, семечки обсыпала сверху. Кладем в духовку на 15-20мин. до покраснения корочки. Сверху украсила творожным сыром "Almette" и помидорами. Приятного аппетита!!! :D
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/18_07_09/187891.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_07_09/small/187891.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.