Description
Кабачки мы обычно фаршируем, делаем с ними оладьи, готовим горячие закуски с чесноком. В салате используем их мало, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Укроп
2 веточ.
-
Базилик
Cooking
Кабачок нарезать тонкими ломтиками
Обжарить на оливковом масле до мягкости и румяности
Обжаренные кабачки сложить в мисочку вместе с оставшимся на сковороде маслом. К горячим кабачкам добавить измельченный чеснок, молотый перец и сухой базилик
Добавить соевый соус и оставить кабачки остывать.
Помидоры нарезать дольками и присолить. На блюдо выкладывать ломтики кабачков и помидоры слоями в шахматном порядке.
Сверху выложить зеленый горошек (горошек можно заменить маринованными огурцами, нарезанными кубиками). Салат полить оставшейся после маринования кабачков заправкой.
Украсить веточками укропа, посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.