Description
Кабачки... мои любимые кабачки!!! С пребольшим нетерпением жду сезон этого овоща, чтобы приготовить эту вкуснейшую запеканочку. Количество ингредиентов пишу, исходя из размеров своей формы. Высота у нее 7 см, а диаметр - 30 см.
Ingredients
-
Кабачок
2 кг
-
Помидор
6 шт
-
Сыр твердый
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Кабачки нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 мин.
Обвалять в муке и обжарить (просто подрумянить, а не обжарить до готовности).
Зелень мелко нарезать, помидоры - кружочками, сыр натереть.
В посуду для запекания выложить слой кабачков, слой помидоров, посыпать укропом и тертым сыром.
Снова слой кабачков, помидоры, укроп и сыр. Залить сверху взбитыми яйцами (яйца взбить с солью и перцем). Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поставить запеканку на 30-35 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.