Закуска "Шишки"

Description

Вкусная новогодняя закуска из простых, доступных продуктов в форме шишек.

Ingredients

Фасоль

1 стакан
Миндаль

1 горстк.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

2 ст. л.
Грудка куриная

100 г
Томаты вяленые

5 шт
Зелень
Специи

Cooking

Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера. Утром промыть, отварить до готовности.

Лук, чеснок почистить. Нарезать полукольцами лук, пластинками чеснок. Обжарить на оливковом масле, до слегка золотистого цвета. Дать остыть.

Перемолоть в блендере фасоль с луком и миндалем (миндаль предварительно обжарить и почистить) Добавить соль по вкусу, хмели-сунели. Хорошо перемешать.

Куриную грудку перемолоть. Нарезать кинзу и томаты. Добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать. Сформировать шарики размером с орех-фундук.

Из фасоли сделать лепешку, в серединку укладываем куриный шарик. Формируем шишку. Ножом сделать насечки.

Поставить в холодильник на час. Перед подачей по желанию присыпьте молотым миндалем. Рецепт авторский.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review