Количество ингредиентов дано приблизительное, т. к такие рецепты делаются в принципе "на глаз". Итак, слоеное тесто разморозить, слегка его раскатать в прямоугольный пласт. Смазать майонезом и сверху выложить измельченные крабовые палочки (я их измельчала в комбайне, можно мелко порезать или потереть на терке, но тереть только замороженные).

Сверху натереть твердый сыр (количество сыра по желанию).

Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки.

Теперь наши рулетики выкладываем на смазанный маслом (можно застелить пекарской бумагой) противень. Сверху смазать желтком.

Выпекать до готовности при t 180-200*, примерно около 30 минут. Но в каждой духовке это время может быть другое. Тут нам надо только довести до готовности тесто. Достаем и даем остыть.

Готовые рулетики выложить на блюдо и украсить по желанию.