Description
Очень вкусное печенье.
Ingredients
-
150 г
-
50 г
-
100 г
-
100 г
-
1 шт
-
1 упаковка
-
400 г
-
250 г
-
5 ст. л.
-
50 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Сливочное масло растопить, смешать с растительным. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану и яйцо. Постепенно добавить муку и ванилин. Тесто тщательно вымесить. Тесто получается очень эластичное, с ним приятно работать. Положить в холодильник на 1 час.
В это время займемся начинкой. Творог хорошо растереть и добавить варенье. У меня была открыта баночка с абрикосовым, поэтому начинка получилась с ароматом абрикоса. Вы можете использовать любое другое варенье. Количество тоже можно отрегулировать по своему вкусу: сладкоежки могут добавить еще пару ложечек!
Орехи измельчим любым имеющимся у Вас под рукой прибором.
Вмешаем орехи в творожно-абрикосовую массу. Все, начинка готова!
Тесто разделить на 4 части. Пока работаем с одной, оставшиеся лучше положить в холодильник
Скатать из теста "колбаску" и разделить на шарики размером с грецкий орех. Я скалкой не пользовалась - разминала руками. Формируем лепешечку, делаем надрезы с четырех сторон, оставляя серединку нетронутой. На середину выкладываем начинку.
И формируем розочку, приподнимая противоположные сегменты.
Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень
И отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. У меня печеньки пеклись 50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.