Description
Сегодня именины Светланы (Фотины, Фотинии). На нашем сайте очень много Светиков, Светочек, Светлан (я среди них). Пусть на меня не будут в обиде остальные девочки сайта, но эту закуску я хочу посвятить и подарить Светланам. Пусть каждая возьмeт любимое вино, нальeт бокал. И, конечно, тост: Пусть у тебя будет СЧАСТЬЕ... Сколько могу пожелать.. Пусть у тебя будет ЛАСКА... Сколько ты можешь взять.. Пусть тебе светит СОЛНЦЕ... Если на улице дождь... Пусть тепло тебе будет... если трещит мороз. Пусть от ЛЮБВИ... горячей... В сердце стучит ВЕСНА... В жизни нельзя иначе... Жизнь один раз дана.
Ingredients
-
Сыр твердый
100 г
-
Чернослив
6 шт
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Лимон
1 ст. л.
-
Лук зеленый
6 шт
Cooking
Это продукты необходимые для моей закуски.
Нарезаем тонко сыр. Я нарезала 6 пластиков.
Оставшуюся часть натираем на мелкой тёрке.
Орехи можно брать миндаль, но я предпочла грецкие. Для того, чтобы они легче дробились, их можно немного подсушить на сухой сковороде. Затем растолочь скалкой (или измельчить блендером) в крупную крошку.
Смешать сыр с половиной орехов, добавить мёд.
Далее выдавить лимон. Вот такую симпатичную выжималку для лимонного сока мне подарила подруга на Новый год.
Смесь тщательно перемешиваем.
Берём немного смеси и формируем маленькую "колбаску".
Чернослив у меня вяленый. Если сушёный, то его надо предварительно запарить. В черносливе делаем надрез, вкладываем "колбаску", обмакиваем в остатки дробленного ореха.
Кладём чернослив на полосочку сыра и заматываем его в сыр.
Для того, чтобы сыр не разваливался, обвязываем пёрышком лука. Ставим на час в холодильник. Закуска готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.