Description
Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.
Ingredients
-
Шампиньоны
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Творог
500 г
-
Перец черный
1 щепот.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску выложить творог и яйца.
Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).
Затем сметану.
Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.
Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.
Масса расплавиться и станет однородной.
Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.
Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.