Description
Не очень сложный в приготовлении, не дорогой, в плане используемых продуктов, вкусный, нежный, бархатистый кекс. Особенно такому лакомству будут рады дети. Выпекаем кекс на сгущенном молоке.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.3 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Сода
0.5 ч. л.
Cooking
В миску добавить сгущенное молоко (1 бан.), добавить коричневый сахар "Демерара" ТМ " Мистраль". Смесь размешать.
По одному добавить яйца (4 шт.). Смесь взбить.
Добавить сметану (3 ст. ложки).
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (соду 1/2 ч. ложки и муку 1,3 стакана. Смесь размешать.
В яично-молочную смесь порциями добавить общее количество муки.
Жидкое тесто хорошо размешать до однородного состояния. У вас должно получиться тесто, напоминающее тесто для оладий, но чуть нежнее по консистенции.
В форму добавить подготовленное тесто. Форму отправить в разогретый до t200С духовой шкаф. Как только тесто достаточно хорошо поднимется и зарумянится, огонь убавить до 170-180С и выпекать еще приблизительно 30-40 минут. Хочу обратить внимание, что время выпекания и температурный режим каждый выбирает самостоятельно ориентируясь на возможности своей духовки.
Готовый кекс достать из формы, остудить, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.