Description
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Ingredients
-
Фасоль
30 г
-
Картофель
3 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Колбаса
40 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Сыр твердый
40 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Йогурт
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся. Фасоль предварительно замочена и сварена.
Сваренный и слегка остуженный картофель разминаем, добавляем масло и сметану или сливки. Масса должна быть достаточно густой.
Яйцо взбить вилкой и добавить в картофель.
С перца снять шкурку, мелко порезать, порезать мелко копченое мясо или колбасу. Добавить колбасу и перец в картофель, посолить, добавить паприку, все как следует перемешать, добавить фасоль, еще раз перемешать.
Выложить массу на смазанную растительным маслом форму, разровнять и поставить предварительно разогретую до 200 град духовку минут на 15 - ориентируйтесь по своей духовке. Затем посыпать натертым сыром и поставить в духовку до расплавления сыра.
Если вдруг лепешка не захотела сниматься целиком - ничего страшного, ее можно порезать прямо на сковороде. При подаче посыпать зеленью и нарезать на сектора. Мне нравится эта лепешка с домашним йогуртом или сметаной. Дочь и муж едят с аджикой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.