Описание

Турецкий суп
Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    300 г

  • Петрушка

    1 горст.

  • Белок яичный

    1 шт

  • Желток яичный

    2 шт

  • Вода

    1 л

  • Соль

  • Перец черный

  • Рис

    40 г

  • Мука пшеничная

    50 г

  • Йогурт

    60 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Лимон

    1 шт

  • Мята

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.
step-1
Шарики обваливаем в муке.
step-2
Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль
step-3
Используем рис от ТМ "Мистраль"
step-4
Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут
step-5
Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.