Солянка с колбасой

Description

Суп из того, что есть в холодильнике:)

Ingredients

Колбаса

150 г
Лук репчатый

1 шт
Картофель

3 шт
Огурец

2 шт
Оливки зеленые

10 шт
Томатная паста

3 ст. л.
Лимон

1 шт

Cooking

Режем картошку кубиками и ставим вариться на 15 минут.

Пока картошка готовится, обжариваем лук (10 минут) и бросаем к нему нарезанную небольшими кусочками колбаску. Обжариваем вместе с луком ещё минут 5.

Соленые огурцы режем мелко кубиками. Оливки - кружочками.

Когда картошка будет готова - кидаем к ней колбаску с жареным луком, огурцы, оливки, перчим, добавляем лавровый лист, томатную пасту и доводим до кипения. Перед подачей на стол в каждую тарелку бросить дольку лимона.

Comments and reviews