Description
Ещe один вкусненький борщ из моей коллекции. Угощайтесь!
Ingredients
-
2 шт
-
0.5 вилок
-
1 шт
-
1 шт
-
1 банка
-
40 г
-
3 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ст. л.
-
-
-
-
3 шт
-
-
4 л
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Свеклу отварить до готовности. Морковь режем соломкой, лук - полукольцами. Пассеруем лук и морковь на масле в сковороде.
Затем добавляем на сковороду к овощам томат (у меня томата не оказалось, пришлось в блендере измельчить пару помидоров). Пассеруем ещё 3-4 минуты.
Свеклу очистить, нарезать соломкой и соединить с пассерованными овощами. На сковороду влить 1 стакан воды + сахар + уксус. Всё накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.
Капусту порезать соломкой и опустить в кипящий мясной бульон, варить 10-15 минут.
Далее кладём тушёные овощи, кукурузу, солим, перчим и варим до готовности. Минут за 5 до готовности кладём лаврушку.
Подать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.