Description

Лазанья из лаваша
Не скажешь, что она из лаваша, стоит попробовать.

Ingredients

  • Фарш куриный

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Томатная паста

    4 ст. л.

  • Сливки

    100 мл

  • Соль

  • Перец черный

  • Базилик

  • Орегано

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Молоко

    300 мл

  • Сыр твердый

    400 г

  • Лаваш

    4 шт

Cooking

step-0
1. Вот захотели мои лазанью, листов не было, а был лаваш, пришлось выкручиваться, получилось не хуже, чем с листами для лазаньи: 2. итак, лук мелко порезать, поджарить на растительном масле. 3. добавить фарш, смешать с луком и пожарить минут 5. 4. посолить, поперчить, добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, добавить сливки, перемешать, попробовать на соль, ещё тушить 5 минут, снимаем с плиты.
step-1
5. итак, на другую сковороду кладём масло, растопить, добавить муку, перемешать, поджарить минут 2, и тонкой струйкой вливаем молоко, и одновременно помешивая, посолить, поперчить. 6. проварить пару минут и снять, помешивая, чтоб не образовалась корка.
step-2
7. сыр натереть. 8. соус из фарша разделить на 3 части.
step-3
9. итак, берём форму,смазываем дно 2ст.л. белого соуса, кладём лаваш, наверх соус из фарша, посыпаем хорошо сыром, берём лаваш, намазываем 2 ст.л. белого соуса и кладём соусом на сыр, верх получается чистым, и опять фарш, сыр, лаваш, смазанный соусом, на сыр, и последний слой, фарш, сыр, лаваш, заливаем оставшимся белым соусом и посыпаем сыром. 10. запекаем при 200 гр.30 минут, до золотистой корочки.
step-4
11. готовую лазанью вынуть, дать немного остыть и резать на порции. 12. приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.