Description
Опять моя старая тетрадка. Нежнейшие тарталетки для салата, салат не стала делать, а грибы вполне подошли.
Ingredients
-
40 г
-
150 г
-
1 шт
-
350 г
-
-
1 шт
-
4 ст. л.
-
6 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Отварить картофель в мундире
Очистить, помять ступкой, положить кусочек масла, специи
Положить муку и замесить руками тесто
Начинка: Нашинковать грибы и лук. Вначале обжарить лук
Отдельно грибы (вначале без масла потушить под крышкой), потом соединить с луком
Форму обмазать растительным маслом, из картофельного теста сформировать тарталетки, положить во внутрь начинку
Из второй половину сделала жульены, то есть обжарила муку, положила сливочное масло, затем сметану. Соединила с луково-грибной массой.
Выпекаем в духовке при t=180*C 20-25 мин. До готовности минут за 5 вытащить, обсыпать тертым сыром и допечь тарталетки. Вкусно и в том, и в другом варианте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.