Description
Вариант приготовления запеченной колбасы из куриного фарша! Не жирная, малокалорийная колбаска с добавлением риса, паприки, с ароматом муската! Отлично как в качестве самостоятельного горячего блюда на второе, так и в качестве закуски в охлажденном виде! Приготовьте такую колбаску для своей семьи - уверяю все будут в восторге от ее нежного вкуса и аромата!
Ingredients
-
Рис
2 упаковка
-
Фарш куриный
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Орех мускатный
0.333 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Соль
-
Кишки
Cooking
Отварить рис, промыть остудить;
К фаршу добавить яйцо, мускат, лук, размешать;
К фаршу добавить рис, паприку, чеснок и соль; Размешать;
Череву можно взять любую натуральную, а также искусственную, пригодную для высоких температур; У меня говяжья, натуральную череву замочить в воде на 20 минут, промыть под краном под проточной водой, воду отжать;
Набить череву фаршем плотно с помощью мясорубки с насадкой или колбасного шприца; Колбаску свернуть улиткой, закрепить жаропрочной нитью; Выложить колбасу в жаропрочную форму, смазанную маслом;
Добавить для аромата перец чили и лавр по желанию;
Запекать при 200 градусах до хрустящей корочки; Подавать как в горячем, так и в остывшем виде; Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.