Description

Кекс
Этот кекс для меня приятное открытие, первый раз в жизни ела такой... невероятный по своей структуре - пористый, влажный, в тоже время рассыпчатый, невероятно ароматный, с бороздкой из растаявшего шоколада, в меру сладкий, с посыпкой из кунжута... Хоть и прост до безобразия, но вполне достоен и праздничного стола, я теперь буду делать неоднократно!!! БЕСПОДОБНЫЙ во всех смыслах, всем рекомендую. Для меня так приятно, что первый раз в жизни я решила поэкспериментировать, и приготовить что-то не по рецепту, а придумывая на ходу, а результат превосходный десерт, просто неповторимый... Этот рецепт я навсегда запомню еще и потому, что загружаю его уже целый день... надеюсь, эта попытка будет удачной!!!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Кефир

    0.75 стакан

  • Майонез

    5 ч. л.

  • Маргарин

    100 г

  • Шоколад молочный

    100 г

  • Сода

    1 ч. л.

  • Ванилин

  • Кунжут

Cooking

step-0
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.
step-1
В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан. Эту смесь добавляем во взбитые яйца.
step-2
Следом добавляем соду.
step-3
Затем растопленный маргарин.
step-4
Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.
step-5
Всыпаем муки, ровно столько, чтобы тесто стало как густая сметана.
step-6
Выстилаем форму, затем выливаем половину теста, поверх ровно в середине выкладываем дорожку из разломанного шоколада. Покрываем оставшейся частью теста, и посыпаем кунжутом.
step-7
Кекс выпекаем, проверяя готовность палочкой по краям, где нет шоколада (примерно).
step-8
Уже слова кончились, чтобы описать этот кекс... Нежный, хрупкий, рыхлый, и просто бесподобный, одним словом... ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.