Description

Рыба под шубой
Само название говорит за себя. А главное, 30 -40 мин. и вы вкушаете это нежнейшее чудо.

Ingredients

  • Филе рыбное

    3 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Перец болгарский

    150 г

  • Сыр твердый

    150 г

  • Лимон

    1 шт

  • Соль

  • Майонез

    100 г

Cooking

step-0
Филе нарезать на порционные куски. В одну тарелку вбить яйцо, посолить и перемешать вилкой. В другую насыпать муку. На горячую сковороду с растительным маслом выкладывать рыбу, обваляв её сначала в муке, затем в яйце.
step-1
Обжариваем по 1 мин. на большом огне с каждой стороны до золотистого цвета и перекладываем в форму (смазанную) для выпекания
step-2
Сверху выкладываем на рыбу перец (не размораживая) и спрыскиваем майонезиком
step-3
Сверху посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром, а на сыр укладываем дольки лимона
step-4
Ставим в прогретую до 200-210*C духовку и запекаем 15-20 мин. до светло-золотистого цвета. Приятного аппетита! Долго не держите в духовке, иначе пересушите!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.