Закусочные кексы "Нежданка"

Description

Если ваши домочадцы не любят морковь, а предпочитают сосиски, то приготовьте им эти кексики. Как можно заменить сосиски морковкой? Никак! Но вкус и аромат у этих кексиков такой, как будто они с сосисками. ))) Поэтому и название у них такое. Но морковка - это не единственный секрет кексиков. Заходите, расскажу.

Ingredients

Морковь

240 г
Хлопья гречневые

4 ст. л.
Кефир

100 мл
Сыр копченый

50 г
Чеснок

3 зуб.
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

5 ст. л.
Соль

Cooking

Морковку натираем на мелкой тёрке или измельчаем в комбайне, смешиваем с кефиром. В эту массу отправляем гречневые хлопья. Оставляем набухать.

Нарезаем мелко копчёный сыр "Косичка", раздавливаем чеснок. Всё это отправляем к морковной массе.

Хорошо взбиваем яйца с солью. Всё смешиваем. Тесто раскладываем по формочкам.

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 30-35. Готовность проверяем палочкой-спичкой.

Вот смейтесь - не смейтесь, но ароматы по дому витали, как будто сосиски запекались. А пока отвлеклась на размещение рецептов, кот стащил один кексик. Куснул и бросил. Видать, ему тоже запах сосисок почудился! ))) PS: Завтракать такими кексиками лучше в выходные. Всё же не стоит идти на работу с чесночным амбрэ. )))

Comments and reviews