Description

Булочки закусочные
Могу со смелостью заверить это самые вкусные булочки, которые я когда-то ела в своей жизни... сама не понимаю почему я раньше боялась дрожжевого теста.... очень легко и просто с ним.... а если получаеться такой результат... то вдвойне приятно... У нас в одном магазине продают Французские багеты, которые мы часто покупаем и съедаем по дороге до дома прямо в машине... потому что БЕЗУМНО вкусно... вот я и решила испечь булочки по мотивам этих багетов... больше всего меня поразило то, что получилось в точности .... мягкий и воздушный мякиш с вкраплениямии лука, дающего божественный вкус и аромат , яркими брызгами моркови, делающими вкус и цвет еще лучше... тонкая хрустщая корочка... как на том самом багете.... и толстый слой из кунжута и ядрышек подсолнечника, которые делают вкус еще более абалденным... это невероятное сочетание... вкус просто словами не передать...

Ingredients

  • Молоко

    1 стакан

  • Вода

    0.5 стакан

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    400 г

  • Соль

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Кунжут

  • Семечки подсолнуха

Cooking

step-0
На масле обжариваем мелко порезанный лук.
step-1
В отдельной сковороде обжариваем натертую морковь.
step-2
Пол стакана теплой воды , сахар, дрожжи тщательно перемешиваем. Ставим в теплое место. Когда подниметься шапкой...
step-3
...выливаем в миску.
step-4
Вливаем молоко.
step-5
Добавляем морковь и лук вместе с маслом.
step-6
Замешиваем липкое не тугое тесто. Поверхность смазываем растительным маслом и ставим подниматься до увеличенитя обьема в два раза.
step-7
Смазав руки растительным маслом формиркем небольшие булочки. Даем им подняться.
step-8
В отдельных мисочках приготовим: кунжут,семечки и молоко.
step-9
Каждую поднявшуюся булочку окунаем одной стороной в молоко. Затем один бочок окунаем в кунжут, другой - в семечки.
step-10
Выпекаем булочки дозолотистого цвета около 20 минут. Остужаем на чистом полотенце.
step-11
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/22_03_09/128269.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/22_03_09/small/128269.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/22_03_09/128267.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/22_03_09/small/128267.jpg[/img][/url]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.