Description
Любителям шоколада, кофе и орехов. Очень нежно.
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Шоколад темный
150 г
-
Орехи
0.333 стакан
-
Кофе натуральный
2 ч. л.
Cooking
Очищенные и обжаренные орешки перемолоть и выложить в смазанную форму, лучше использовать пергамент. Все, про форму забыли, включаем духовку на 180*С! Хорошо взбиваем желтки до лимонного цвета... Теперь постепенно добавляем половину сахара
+ растопленный шоколад и на небольшой скорости все взбить +две ложки эспрессо
Хорошо вымыть миксер и в отдельной посуде взбить белки до устойчивый пиков, добавляя остальной сахар :-)
Постепееенно соединить взбитые белки с шоколадной кашкой. Все взбить-перемешать и залить форму. Все! теперь в горячую духовку.
Далеко с кухни не убегать! Я развалиилась, приготовилась ждать положенные 20 минут и чуть не сожгла свой пирог, наверно, минут 10 готвился, не больше. Проткнуть его ножом, если не прилип - готов!
По желанию можно добавить какой-нибудь крем (хотя и без него тесто нежное и сочное из-за отсутствия муки) и еще по рецепту нужно тортец остудить, но я ничего такого даже и в мыслях сделать не успела: остались одни фотографии :-( ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.