Свинина "Домашняя"

Description

Свининка сочненькая, нежненькая - прямо тает во рту. Милости прошу!!!

Ingredients

Свинина

0.7 кг
Сметана

100 г
Майонез

50 г
Лук репчатый

1 шт
Соль
Приправа

Cooking

Нарезаем мясо порционно.

Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером).

Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.

Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.

Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело. Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!!

Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя. Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!!