Description
Оладьи - истинно русское блюдо, которое за многовековую историю превратилось из еды для простолюдинов сначала в деликатес для дворян, а потом и в русскую модификацию известного американского фаст-фуда. Оладьи – это блюдо, которым с любовью выкормило своих внуков не одно поколение русских бабушек. На конкурс "Путешествие по старинным рецептам".
Ingredients
-
Хлеб
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Яблоко
1 шт
-
Сахар
5 ст. л.
-
Масло сливочное
0.5 упаковка
-
Мед
Cooking
Хлеб порезать и замочить в молоке. Поставить набухать.
Сливочное масло растопить и хорошо взбить венчиком.
Яичные желтки растереть с сахаром.
Соединить масло, желтки и муку, хорошо перемешать.
Яблоки очистить и натереть на терке.
Соединить яичную смесь с яблоком. Хлеб отжать и добавить туда же. Хорошо все перемешать руками. Потом блендером до однородной массы.
Белки взбить в крутую пену и соединить с массой. Белки добавлять по ложке и понемногу перемешивать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Подавать с медом или сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.