А-ля террин "Летняя Италия"

Description

Просто, быстро, очень сочно и вкусно!

Ingredients

Фарш мясной

400 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Моцарелла

125 г
Помидоры черри

12 шт
Базилик
Специи
Масло оливковое
Яйцо куриное

1 шт
Булка

1 шт

Cooking

Лук и чеснок порезать и пассеровать в масле до прозрачности.

Булочку замочить в воде.

Добавить в фарш отжатую булку, яйцо, моцареллу, порезанную кубиками, остывший лук с чесноком. Хорошо вымешать и приправить.

Форму для кексов смазать маслом. Выложить слоями подготовленный фарш и листики базилика.

Сверху слегка вдавить в фарш помидорки черри. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180*С, пока фарш не подрумянится, а помидорки не начнут лопаться. Если во время выпечки появляется много жидкости, то я её сливаю.