Творожная пасха на сгущенном молоке

Description

Очень вкусная пасха! Готовится она очень просто и легко. Она без яиц. И очень нежная!

Ingredients

Творог

600 г
Масло сливочное

130 г
Сметана

130 г
Молоко сгущенное

200 г
Сахар

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Изюм

100 г

Cooking

Изюм хорошо промыть в тёплой воде и хорошо просушить.

Творог пропустить через сито, даже можно дважды, чтобы он стал очень однородным.

Добавить сахар и ванильный сахар, всё хорошо растереть.

Затем добавить мягкое сливочное масло, сметану, сгущёнку и всё растереть. Должна получиться очень однородная масса.

И только после этого добавить подготовленный изюм. Массу хорошо перемешать.

Соберите форму для пасхи. Разложите в ней влажную марлю, которую необходимо прижать к стенкам формы.

Затем положите в неё творожную массу, плотно прижимая её. Накрыть массу, концами марли.

Сверху положить тарелку или доску, поставить гнет. Саму форму с пасхой тоже поставить в глубокую тарелку, т. к. в процессе стояния, с неё будет стекать жидкость, которую надо периодически сливать. Убрать пасху на ночь или даже больше в холодильник.